¡JUGOSA TORTA! Disfruta de un delicioso bizcocho de mandarina con esta receta

A todos les encanta disfrutar de un delicioso y jugoso bizcocho y si le agregamos un sabor como el de la mandarina seguro que nuestras papilas gustativas lo adorarán. Aprende a preparara uno fácil y rápido en casa.

Ingredientes:

• 180 gramos de harina de repostería (leudante)
•  180 gramos de azúcar
•  125 gramos de mantequilla
•  2 zumo de mandarinas
•  2 ralladura de mandarina
•  1 cucharada postre de levadura (polvos de hornear)
•  2 cucharadas soperas de azúcar glass (pulverizado)

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180 ºC. Mientras tanto, derretir la mantequilla y colocarla en un recipiente con azúcar para mezclar ambos ingredientes.
2. Añadir a la mezcla ralladura de mandarina y el jugo de dos de ellas. Seguir mezclando hasta que todo esté bien unido.
3. Agregar al bold harina y levadura para poder comenzar a integrar todo con movimientos envolventes. Si quieres que el bizcocho quede esponjoso, recuerda tamizar la harina.
4. Verter la masa en un bold para hornear y llevar al horno durante 30 o 40 minutos. Puedes pinchar con un palillo el bizcocho para verificar si está listo.
5. Deja que se enfríe antes de desmontarlo del recipiente.
6. Espolvorea azúcar glass por encima y un poco de ralladura de mandarina y listo, es momento de comer.