Ingredientes para (6) personas
* 500 g de carne molida
* 1 cebolla picada
* 1 pimentón rojo picado
* 6 ajíes dulce picados
* 1 lata de puré de tomate
* 10 aceitunas
* 12 pasitas
* 8 alcaparras picadas
* 2 cdas de cilantro picado
* 1 cdta de sal
* 5 ajos machacados
* 2 cdas de aceite de oliva
* 1 cda de azúcar
* Picante al gusto
Preparación
Pique todos los vegetales en trocitos. En un caldero ponga el aceite y sude los ajos, las cebollas, el pimentón y los ajíes dulces. Luego agregue el puré de tomate, la carne molida, las aceitunas, las alcaparras y las pasas picadas. Sazone con sal, azúcar y picante al gusto. Cocine hasta tener todos los ingredientes bien cocidos y deje secar.
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