Tras el decreto presidencial del aumento salarial del 40 por ciento los precios de los bienes y servicios se dispararon. El pan no se salvó a esa situación y ahora es un lujo comerlo en el desayuno y cena de los hogares marabinos.
Durante la última semana de diciembre de 2017, el pan francés o salado alcanzaba un precio de tres mil bolívares por unidad, después del incremento salarial pasó a cuatro mil bolívares. Mientras el pan dulce de tres mil 500 bolívares a cinco mil bolívares por pieza.
El pan campesino se consigue actualmente en más de 70 mil bolívares, el de queso 180 mil bolívares y el de guayaba a 150 bolívares. Entretanto, el kilo de pan en algunas zonas de Maracaibo rebasa los 120 mil bolívares; es decir 15 unidades contabilizan un total de 57 mil bolívares aproximadamente.
Los propietarios de las panaderías alegan que los altos precios de este producto alimenticio, es debido a los elevados cotos de la materia.
Por ejemplo la harina regulada en el país tiene un precio de 45 mil bolívares el saco que contiene 50 kilos, pero no todos tienen acceso a comprar a ese valor, de modo que se ven obligados a adquirir la colombiana que suma los tres millones 500 mil bolívares. Afirman que solo obtienen de ganancia el 10 por ciento. También el saco de azúcar y la manteca manejan costos exorbitantes.
El escenario para otras panaderías es diferente, en la actualidad trabajan a media máquina porque aseguran que la harina no se consigue y el capital no les alcanza para comprar la importada. Lo que prevén es cerrar sus puertas o bajar la santamaria si la situación continúa así. “Prácticamente el negocio está paralizado”, comentaron.
Tal es el caso de la panadería más antigua de la ciudad “Mi vieja Venezuela” que está laborando solamente con el pan elaborado que le queda en existencia, después de agotarse no abrirá más hasta que consiga harina.
Los ciudadanos se lamentan en la calle del precio tan alto del pan en todas sus variedades, puesto que es el alimento preferido por excelencia aparte de la arepa para el desayuno y la cena. Sin embargo, los marabinos modifican su dieta e incluyen la yuca y el plátano que al igual incrementaron sus costos (un kilo de yuca aumentó de cuatro mil bolívares a siete mil bolívares y el plátano una pila de 10 unidades de 15 mil bolívares a 20 mil bolívares).
NV1/ AYLEN BUCOBO
RICHARD CALATAYUD: FOTO Y VÍDEO
