lunes 24 de junio de 2024

¡COCINA AL MINUTO! Prepara canelones rellenos de vegetales

Ingredientes

• 8 canelones

• 2 tazas de salsa bechamel

• 2 tazas de salsa de tomate

• 150 g de vainitas cocidas

• 150 g de zanahorias cocidas y cortadas finamente

• 50 g de maní tostado y picado

• 50 g de uvas pasas

• Sal y pimienta al gusto

• 2 tazas de aceite

• 50 g de queso parmesano rallado

Salsa bechamel

• ½ l de leche

• 50 g de margarina

• 50 g de harina

• Nuez moscada

• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cocinamos los canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Aparte en una sartén colocamos las vainitas junto a las zanahorias, y las salteamos un poco, luego salpimentamos y agregamos un poco de salsa bechamel. Una vez listo esto, lo reservamos.

Una vez cocidos colocamos los canelones en la mesa y los rellenamos con la mezcla de vegetales.

A continuación, los colocamos en el fondo del recipiente para hornear y los cubrimos con la salsa bechamel, luego espolvoreamos queso parmesano rallado para gratinar a 200º hasta que se doren. por último decoramos y servimos de inmediato.

NAM/Últimas Noticias

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