¡COCINA AL MINUTO! Haga una salsa básica de yogur para acompañar recetas de frituras

La salsa básica de yogur en las recetas es perfecta para acompañar recetas de fritos y suavizar su sabor.

El yogur a usar será el yogur griego que es el más cremoso, esto es porque tiene más grasa que los yogures naturales. También lo podemos hacer con un yogur desnatado pero no quedará tan cremoso.

Esta receta lleva cebollino, ya que es una hierba que  aporta un frescor espectacular, se puede agregar hierbabuena, albahaca o incluso orégano, eso sí, siempre que sean hierbas frescas.

Ingredientes para hacer salsa básica de yogur

• 1 yogur griego
• El zumo de limón (en este caso medio)
• La ralladura de ese medio limón
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Hierbas aromáticas al gusto (yo uso o hierbabuena o cebollino)
• Aceite de oliva (opcional)

Cómo hacer salsa de yogur

1.- Es tan sencillo como poner el yogur en un bol pequeño y batirlo bien.

2.- Seguidamente agregamos la sal, la pimienta, la ralladura de limón y el zumo de limón. Mezclamos muy bien.

Salsa básica de yogur

3.- Y antes de servir agregamos las hierbas aromáticas y yo en este caso puse cebolla deshidratada que le da un sabor muy rico a salsa básica de yogur. A disfrutar de una deliciosa receta de salsa de yogur.

Salsa básica de yogur