INGREDIENTES
• 10 huevos
• 300 gramos de azúcar refinada
• 1 cucharadita de vainilla
• 300 gramos de harina todo uso
• 1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde
DE LA CUBIERTA
• 2 tazas de azúcar nevado
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 350 °F. En el recipiente de la batidora se echan los huevos enteros y el azúcar. Bate a máxima velocidad hasta lograr que la mezcla se levante y tenga una textura cremosa, añade la vainilla y deja de batir. Agrega la harina poco a poco a esta mezcla, cerniéndose desde un colador, mientras que con una paleta o dedo mágico se incorpora completamente la harina con movimientos envolventes.
Ahora engrasa el molde y espolvorea con la harina, y luego viertes la mezcla. Llevar al horno durante unos 40 minutos, cerciórate de que esté listo introduciendo un cuchillo, que deberá salir limpio. Sacamos el bizcocho del horno, voltea en una bandeja y deja enfriar.
NAM/Últimas Noticias
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