Esta festividad, reconocida como Patrimonio Cultural de la Nación en 2014, constituye la máxima expresión del folclor llanero, razón por la cual la población de Elorza fue declarada Capital Folclórica de Venezuela, inmortalizadas en la voz de Eneas Perdomo, y tiene como día central el 19 de marzo, aunque las actividades suelen iniciar el 13 de marzo con eventos culturales, religiosos y deportivos.
Estas celebraciones comenzaron a organizarse formalmente en 1955, impulsadas por habitantes del pueblo y productores locales que buscaban rendir homenaje al santo patrono y, al mismo tiempo, exaltar las costumbres del llano venezolano.
La tradición trasciende lo religioso para convertirse en un despliegue completo de la idiosincrasia llanera a través de desafíos de toros coleados, piques fangueros, cabalgatas y los emblemáticos amaneceres llaneros.
La gastronomía, también juega un papel importante, donde la carne asada en vara con yuca se alza como el plato estrella. A esta oferta se suman el pisillo de chigüire, el pabellón criollo llanero y los pescados de río como la cachama o el coporo.
De cara a la edición de marzo 2026, la Alcaldía del municipio Rómulo Gallegos estableció normas para proteger la esencia del evento. Durante los días de celebración, solo se autoriza música folclórica y joropo; queda prohibido el reguetón, el vallenato y otros géneros ajenos a la tradición.
No se permitirá el uso de espumas, polvos de colores o equipos de sonido de alta potencia para garantizar así un ambiente familiar donde el verdadero espíritu de la sabana sea el único protagonista.
NAM/Notitarde
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