Una galleta es una parte de nuestras comidas diarias, casi de forma obligatoria. La canela, además, le da un sabor divino a las comidas. ¿Y si haces galletas con canela? Esta receta te ayudará a hacerlas.
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla.
125 gramos de azúcar.
300 gramos de harina.
1 huevo.
1 cucharadita larga de canela molida.
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
1.- Pon la mantequilla troceada en un envase y mezcla con el azúcar, hasta que todo quede bien ligado. La idea es es blanquear el azúcar.
2.- Luego agrega el huevo entero y continúa mezclando. Ve añadiendo a la mezcla la harina, la canela y el polvo de hornear, usando un colador y haz una bola con la masa y tápala con papel film. Deja reposar en la nevera.
3.- Enharina la superficie donde vas a trabajar, extiende la masa con el rodillo y corta con la forma deseada para tus galletas. En la bandeja del horno, coloca el papel de hornear, espolvorea con azúcar y canela, y ve poniendo las galletas.
4.- Precalienta el horno a 180 Cº y horneamos durante 12-15 minutos.
NAM/Agencias
