jueves 28 de marzo de 2024

¡UN POSTRE CARGADO DE VITAMINAS! Aprende a hacer una torta de zanahoria

Cargada de una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes, esta torta de zanahorias es una buena opción para acompañar el café de la tarde. Además de las propiedades mencionadas, dicho tubérculo contribuye a lucir una piel bronceada y es buena para la vista.

Ingredientes

  • 4 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 1/4 taza de aceite
  • 4 tazas de harina de trigo
  • 8 huevos
  • 4 tazas de azúcar
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • Canela y clavos, molidos

Preparación

Colocar en la licuadora las zanahorias, el aceite y los huevos, y licuar todo muy bien.

En un recipiente aparte, combinar la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Añadir la canela y el clavo al gusto.

Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

Vaciar el preparado de la licuadora en el de harina y, con movimiento envolvente, integrar los ingredientes de manera uniforme.

Engrasar y enharinar un molde para tortas. Verter la mezcla y hornear durante 50 minutos aproximadamente.

NAM/ 800 Noticias