Tomar dos o tres tazas de café al día, dependiendo de la persona y su tolerancia a la cafeína, no sólo no es perjudicial sino que aporta mucho beneficios a la salud que, en última instancia, se traducen en una mayor esperanza de vida. Unas bondades que también aporta el café descafeinado.
No obstante, para los amantes de la cafeína, conviene remarcar que el momento de la ingesta parece determinante para aumentar la longevidad, como sugiere un estudio publicado en European Heart Journal y comenta el cardiólogo Aurelio Rojas.
“Las personas que toman café únicamente por la mañana tienen más esperanza de vida y menos probabilidad de tener un infarto en el corazón. Esta es la principal conclusión de un estudio en la que se compara a más de 20.000 personas tomando café a lo largo de 20 años”, explica el especialista.
“Esto podría explicarse porque tomar café por la tarde parece alterar nuestro ritmo circadiano y la secreción de hormonas que regulan nuestro descanso como la melatonina o el cortisol incrementando más nuestros niveles de estrés. Así que sí, disfruta tu café a primera hora del día y, por cierto, el descafeinado también vale”, añade el doctor Rojas.
En concreto, el trabajo científico mencionado concluye que tomar café solo en la mañana reduce el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares hasta un 31% y el riesgo de muerte prematura en un 17%. Un efecto que desaparece si se consume también a lo largo del resto de la jornada.
NAM/Agencias
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