La época navideña trae consigo reuniones familiares, comidas copiosas y la tentación de los dulces tradicionales, una combinación que puede generar preocupación para quienes desean mantener su línea o tienen problemas digestivos. Sin embargo, según Sandra Sardina, diplomada en Dietética y Nutrición Humana, especializada en Nutrición Deportiva y Coaching Nutricional, disfrutar de las festividades no tiene por qué ser sinónimo de excesos.
En una reciente intervención en 3cat, Sardina compartió consejos prácticos para mantener el equilibrio durante estas fechas sin renunciar al placer de comer en familia.
Recomendaciones clave
- El enfoque debe ser anual, no estacional
Sardina enfatiza que los hábitos saludables se construyen a lo largo del año:“No nos tienen que preocupar lo que comamos estos días. Nos debería preocupar lo que hacemos durante todo el año. Si mantenemos un estilo de vida saludable, hacemos ejercicio físico y gestionamos el estrés, podemos disfrutar de estas reuniones sin culpa ni estrés”.
- Controla los días no festivos
La nutricionista recuerda que los días entre fiestas suelen ser problemáticos por el consumo de sobras:“El 27 al 31 y del 2 al 5 no son festivos. Esos días solemos comer sobras que son muy calóricas. Lo ideal es congelar los alimentos para otra ocasión y guardar los dulces navideños hasta el 31 para evitar tentaciones”.
- Modera las calorías
Sardina menciona que una sola comida navideña puede alcanzar entre 2500 y 3000 calorías, lo equivalente al requerimiento diario de un hombre adulto:“No es recomendable saltarse comidas para compensar. Es mejor optar por preparaciones ligeras como cremas de verduras o ensaladas en las demás comidas del día”.
- Cuidado con las bebidas alcohólicas
Una de las mayores fuentes de calorías ocultas son las bebidas alcohólicas:“Alternar una copa de vino o cava con un vaso de agua ayuda a reducir el consumo y evita que comamos de más. Además, esto promueve una mejor hidratación”.
Disfruta sin culpa
Sandra Sardina cierra su intervención con un mensaje claro:
“Las fiestas navideñas son para disfrutar en familia, no para estresarse. Un día no arruina el esfuerzo de todo el año, pero sí es importante no perder de vista el equilibrio”.
Siguiendo estas recomendaciones, es posible disfrutar de las tradiciones culinarias sin remordimientos ni consecuencias negativas para la salud.
NAM/La Vanguardia
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