El tradicional ponche de crema es un acompañante que no falta en la cena navideña venezolana y es una de las costumbres que se han mantenido a lo largo de los años por toda la geografía nacional. En esta receta, te enseñamos a preparar el ponche de crema casero, de forma sencilla y con pocos ingredientes, pero que al final te darán una bebida cremosa deliciosa.
Ingredientes:
Flan o crema de arroz (ya preparado y cuajado)
Leche condensada
Ron u otro licor al gusto, como Anís
Preparación:
Vierte el flan o crema de arroz ya preparado y cuajado en una licuadora, a tu gusto ve ligando la leche condensada hasta que haga una mezcla cremosa y sin dejar de licuar, agrega el ron o anís a tu gusto. Ve probando la bebida para que determines cómo lo deseas. Vierte el ponche en una botella de vidrio y luego debes almacenarla en la nevera. Al servir, puedes hacerlo con o sin hielo, y es opcional si deseas colocarle palitos de canela o en polvo, incluso pasitas negras… y salud!
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NAM/ Aylen Bucobbo
