El ministro del para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, anunció el inició del período de cosecha de leguminosas en el país, en el estado Cojedes.
“Cojedes es uno de los grandes productores de cerdo y leguminosa, de frijol y de batata”, dijo.
Agregó que este es uno de los cultivos que contiene grandes propiedades nutricionales es el frijol chino.
“Este cultivo tiene un alto contenido protéico, cuando está en la fase de germinación puede tener hasta 31% de proteína y es un excelente nutriente de proteína, rico en el complejo vitamínico A y B, y un 60% de carbohidrato”, detalló el ministro durante su programa Cultivando Patria.
Agregó que la meta de producción es de 13 millones 500 mil toneladas de alimentos balanceados, por lo tanto se deben cosechar una alta suma de leguminosas.
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