Las Asociación de Carniceros del Zulia, hace un llamado al Gobierno nacional para que tome cartas en relación al precio de la res en canal, ya que su costo no está cerca al precio establecido en días previos.
Arelis Alvarado, vocera del gremio, aseguró que es urgente que el Estado y comerciantes adelante las conversaciones que tienen pautadas para el 12 de diciembre, pues la crisis de l desabastecimiento es tal que un 90% de las carnicerías abren sin expender el producto.
El costo de la carne en canal no se ajusta al precio final establecido entre el Ejecutivo y el sector, dijo Alvarado.
Vale destacar que el 9 de noviembre la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde) anunció los nuevos precios regulados de la carne y el pollo que se aplicarán en todo el país. Los cortes más económicos tienen un precio de Bs 38.000 el kilo e incluyen el hueso rojo, la costilla de res y el lagarto con hueso. Le siguen el lagarto reina, solomo abierto, pecho, falda, papelón, paleta y el lagarto sin hueso con un precio de Bs 47.000 el kilo.
En el caso de la chocozuela, pulpa negra, muchacho redondo, ganso, pollo de res y el muchacho cuadrado, su costo al público quedó en Bs 49.000 por kilo.
Los productos cárnicos más caros, de acuerdo con el listado de la Sundde, son el solomo y la punta a Bs 75.000 el kilo; y el lomito en Bs 80.000 el kilo.
NV1/Manolo Portillo
Fotos/Vídeos: Modesto Quezada
