La cocinera venezolana, Salome Mata, ha hecho de su hobby un emprendimiento que comparte a través de sus redes sociales y su canal de Youtube, Salomecocina.
Desde pequeña se interesó por la repostería, pero no fue hasta los 25 años, cuando decidió aprender más sobre la cocina. Dado a ese interés, decidió realizar cursos de chef, donde no sólo aprendió de la cocina venezolana, sino también de la italiana, española, asiática y otras más. Aseguró conocer casi todo el mundo, gracias a la cocina.
Sus amigos y familiares la apoyaron y allí decidió compartir sus conocimientos realizando videos para la plataforma de Youtube, donde enseña platos culturales. Por ende este mes, viene con sus platos navideños y estará preparando, hallacas, pan de jamón, ponche de crema y dulces tradicionales.
Comentó que su cocina favorita es la italiana (…) «En alguna parte de mi árbol genealógico, hay un italiano, porque me encanta. No solo son pastas y pizzas, es panadería, dulces y muchas cosas más. Sin embargo, la venezolana, es mi especialidad».
https://youtu.be/LtNCWriB13s
NAM/PATRICIA NÚÑEZ (PASANTE)
