Un estudio de la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) reveló que el 30% de los niños en Venezuela están en riesgo de desnutrición.
La nutricionista, Marianella Herrera, alertó que las deficiencias en el consumo podrían provocar enfermedades a largo plazo, según reseñó VOA. Ante este panorama, algunos padres se ven forzados a dejar de comer o reducir sus porciones para garantizar la alimentación de sus hijos.
Herrera detalló que una alimentación no balanceada podría provocar “retardos en el desarrollo cognitivo, en las habilidades neuro psicomotrices y en las habilidades matemáticas futuras de los niños”.
Cada día es más cuesta arriba para el venezolano poder alimentarse. Con un salario mínimo establecido en 800 mil bolívares integrales no logran cubrir ni la mitad de la canasta alimentaria.
Grasa de carne cocida y la última porción de arroz que queda en la despensa será el almuerzo de esta familia venezolana. La ración se repartirá entre al menos, 7 de las 13 personas que viven junto a Marielys Acosta en una zona pobre de la capital.
La Encuesta de Condiciones de Vida reveló que un 68% de la población consume menos de las 2 mil calorías diarios requeridas por el organismo, según nutricionistas, lo que podría provocar enfermedades a largo plazo.
Herrera alerta que hay una disminución abrupta en la cantidad de proteínas que se consumen los hogares venezolanos. «Cuando vamos a ver, una dieta variada y equilibrada, que debe tener 20 ó más alimentos al día, estamos viendo 5 que son arroz, panes y pastas y grasas».
Con información de VOA
