En tiempos de crisis, la creatividad se pone en manifiesto, te dejamos una receta de torta solidaria y con resultados sorprendentes.
Ingredientes
1½ taza de harina de trigo
½ taza de azúcar
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla
5 cucharadas de aceite
1 taza de jugo de su preferencia, puedes sustituir por agua
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de vinagre
Preparación
1. Tener a mano todos los ingredientes.
2. Cernir la harina y el azúcar, agregar la sal y reservar.
3. En un recipiente verter el jugo y el aceite, ir agregando los ingredientes secos e incorporar, por último agregar la cucharada de vinagre y el bicarbonato de sodio.
Nota: el bicarbonato se disuelve en el vinagre (ellos sustituyen la función de los huevos).
Adicionalmente puedes convertirla en una exquisita torta marmoleada, agregando dos cucharadas de cacao a los ingredientes secos y para una celebración para decorar la torta: puedes elaborar una crema de mantequilla con ½ taza de margarina sin sal y 1 taza de azúcar pulverizada si no posees de la comercial puedes colocar azúcar común en la licuadora hasta que se haga polvo, realiza la operación en varias tandas para no forzar la misma.
Opciones:
Puedes agregar frutos secos, decorar con merengue italiano o con cobertura de chocolate y dulce de leche.
NAM/ 2001 Online
