Con las cremas y los sérums a veces no es suficiente para la piel. “Es fundamental hidratar por dentro y por fuera. En realidad, para mantener su salud, la alimentación es clave. No solo para conservar los niveles óptimos de hidratación, también para controlar su nivel de sebo, para evitar el envejecimiento prematuro… en definitiva, lo que comemos se refleja en nuestra salud y la piel es el órgano más grande que tenemos y al que afecta a nivel global cada alimento que elegimos”, nos cuenta Magda Pérez, experta en coach nutricional de los centros Carmen Navarro.
Y es que nos solemos olvidar de que nuestra dermis, al igual que cualquier otro órgano, requiere de aportes nutricionales. “Pensamos que solo debemos tratarla a nivel externo. Si nutricionalmente estamos saltándonos todos los límites saludables, lo notarán nuestros órganos internos pero evidentemente también el externo, que es la piel, con una superficie aproximada de 2 metros cuadrados y pesa alrededor de 5 kg en un adulto. Y está relacionado además directamente con el resto del organismo. Quien dude de que necesita aportes nutricionales es porque no se ha parado a pensarlo”, matiza la experta.
Partiendo de esta base, el siguiente paso es conocer cuáles son los alimentos que más la hidratan. “Lo primero que debemos saber es que hay algunos especialmente adecuados para mantener la hidratación de nuestra piel en niveles óptimos y evitar de esta manera sequedad, irritaciones, envejecimiento prematuro y flacidez”, nos cuenta Magda Pérez, que afirma que tenemos que añadir a nuestra despensa aquellos alimentos que favorecen también la producción de colágeno y elastina. La experta nos sugiere, además, preparar ricos y refrescantes zumos que además de aportarte agua por dentro y por fuera también te refrescan. Recomienda incluir los siguientes alimentos bien en zumos, bien en ensaladas:
-Patilla: al ser básicamente agua es uno de los frutos que debemos tener siempre a mano en verano. Hidrata y refresca a partes iguales, y aporta potasio y Vitamina C. Una receta divertida con sandía es realizar una rica gelatina. Solo tienes que triturar una parte, añadirle unas rodajas troceadas, una hoja de gelatina y un poco de menta fresca. Ponlo en envases pequeños en la nevera y tendrás un sabroso y refrescante tentempié con la dosis de colágeno que tu piel necesita.
– Lechoza: Aunque es quizás más conocida nutricionalmente por ayudarnos en el proceso digestivo, sus nutrientes y el agua que contienen favorecen el estado saludable e hidratado de nuestra piel.
– Pepino: Su composición es básicamente agua (el 96%), pero además su potasio y su Vitamina C evitan el deterioro y envejecimiento de nuestros tejidos.
– Tomate: Es uno de los básicos con los que aseguramos la hidratación, pero además nos aporta minerales y vitaminas, Vitamina C, Vitamina A y K, Hierro, potasio… y es un antioxidante natural, sobre todo por el licopeno que contiene. Se absorbe mejor si lo cocinamos, pero de cara al verano apetece más consumirlo fresco.
– Jugo de coco: es tan rico como hidratante y poca gente sabe que sus minerales y vitaminas dejan la piel suave y menos seca porque protege la membrana cutánea.
La doctora Mar Lázaro, experta en nutrición, añade por su parte que para mejorar la calidad de la piel y que esté hidratada la dieta tiene que ser rica en antioxidantes, vitaminas y proteínas. «Sí a los cítricos (naranja, limón, pomelo), la zanahoria, los tomates y frutos rojos, todos ellos antioxidantes; a los que aportan nutrición, como el aceite de oliva, frutos secos, pescados grasos y aguacate; y a las proteínas que favorecen la síntesis de colágeno y que la piel esté jugosa, así como el pelo fuerte: carnes (sobre todo, blancas) y huevos (ricos en vitamina B12)», nos cuenta, y añade la obligación de beber mucha agua y la importancia de los probióticos, por ejemplo presentes en el yogur.
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