Franco Noriega le gusta llegar a casa y quitarse la ropa .
«Es sólo cómo vivo», dice, encogiéndose de hombros. -Vete a casa, quítate los zapatos, quítate la ropa.
Luego comienza a cocinar – experimentando con ingredientes que ha recogido en su camino de regreso a su apartamento en el área de moda de Williamsburg en Nueva York, pasando dos horas por noche cortando y mezclando. Que suena un poco como cortar con peligro, cuando se hace en el conjunto.
https://youtu.be/au9FiJfLNBA
https://www.facebook.com/CulturaColectiv/videos/1810758622268377/
Hoy en día se mantiene en forma en el gimnasio, por skateboarding a través del puente de Williamsburg en Manhattan, y montar su bicicleta alrededor de la ciudad. Muchos de sus clientes, dice, son hombres que vienen después del gimnasio y quieren una comida abundante y saludable.
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