Luego de la reconversión monetaria del pasado primero de octubre, a pesar de que solo se eliminaron seis ceros al Bolívar Soberano (Bs.S) con el único propósito de simplificar las transacciones sin necesidad de cambiar precios, tanto el comerciante como los consumidores se vieron afectados por el aumento en el valor de los productos en la ciudad, pues paralelo a la entrada en vigencia del nuevo cono monetario se disparó el dólar, lo que tal vez ha sido el detonante de estos incrementos.
En medio de una economía con hiperinflación, la “especulación” se adueña del mercado. Muchos comercios no solo se limitan a recibir y colocar los precios de sus productos en dólares, sino que muchos reciben el pago en equivalente de bolívares, por encima de la tasa del dólar paralelo publicada en las páginas o el Banco Central de Venezuela (BCV).
En medio de salarios mínimos de aproximadamente 2.00 dólares y tasas de cambio entre “5.2, 5.3, 5.5 y 6” bolívares en equivalente a un dólar, el maracaibero debe buscar otros medios para incrementar su ingreso y tratar de cubrir parte de sus necesidades básicas; entre ellas la más importante, la alimentaria.
No existe el Bs.D; como expresión se mantiene la de Bs.
De acuerdo con la Gaceta Oficial N° 42.185, con fecha 6 de agosto de 2021, el símbolo del bolívar digital será el Bs., el cual históricamente se ha utilizado para expresar a la moneda venezolana. No obstante, durante el periodo de convivencia de ambos conos monetarios puede generar confusión, al ser el mismo símbolo empleado para el actual bolívar soberano.
En 2008, cuando el gobierno del fallecido expresidente Hugo Chávez instauró como moneda el bolívar fuerte, este utilizó la denominación Bs.F. para diferenciarlo del bolívar convencional. Una vez pasado el año de transición, y cuando el cono anterior salió de circulación, fue cuando los bolívares fuertes pudieron adoptar la nomenclatura oficial de Bs.
La misma situación ocurrió en 2018, cuando Nicolás Maduro anunció la creación del bolívar soberano. Durante todo el proceso de transición se usó la denominación Bs.S. para diferenciar un cono de otro, hasta que finalmente la moneda vigente también pudo adoptar el nombre de bolívar a secas.
Dado que para el BCV el símbolo Bs. será usado directamente para referirse al bolívar digital, El Diario utilizará la antigua denominación Bs.S. para referirse al bolívar soberano, a fin de poder diferenciarlo de su nueva moneda.
Canasta alimentaria
Los precios que circulan en el mercado hoy en día entre verduras, alimentos no perecederos y de higiene personal; los cuales pueden variar dependiendo del lugar donde se compren, se han visto alterados y en el caso de las hortalizas, su calidad también incide en un aumento de su valor.
Un kilo de tomate 4.6 Bs., si el tomate es para salsa, su precio está en 2 Bs., cebolla y papa 3 Bs a 4.5 Bs zanahoria entre 4 a 5 Bs, pimentón 7 Bs, repollo blanco 2.2 Bs, remolacha 4.6 Bs ramas para las sopas en 5.5 Bs Un kilo de limón 7.5 Bs cambur 2 Bs, guayaba 4.5 Bs.
Proteínas y carbohidratos
Una alimentación balanceada, además de hortalizas y frutas, amerita sus proteínas y carbohidratos. En nuestro recorrido, en equivalente de la tasa a 5.3 Bs por un dólar, encontramos estos precios de referencia:
El kilo de pollo se encuentra entre 2.09 $ hasta 2.50 $ (11.08 Bs; 13.25 Bs), y un pollo entero puede pesar unos dos kilos y medio aproximadamente. La carne para guisar, mechar y molida 4.4 $ (23.32 Bs), mientras el bistec alcanza los 4.8 $ (25.44 Bs). Un cartón de huevo se encuentra entre 4.00 $ (21.20 Bs) a 4.40 $ (23.32 Bs) en el mercado.
El kilo de yuca 2 Bs, arroz 1.00 $ (5.3 Bs), medio kilo de pasta 0.72 $ (3.82 Bs), un kilo de harina de trigo 1.40 $ (7.42 Bs), un plátano 1.3 Bs; sin embargo, en ciertos comercios existen promociones de 10 plátanos por 1.00 $. El kilo de harina de maíz 1.00 $ (5.3 Bs). En cuanto a granos se refiere, en cantidad de 500gramos, frijoles de cabeza negra 0.50 $ (2.65 Bs), caraotas negras, rojas, lentejar y arvejas 1.00 $ (5.3 Bs).
Otros productos esenciales
De 3.25 $ a 3.80 $ está un kilo de queso (unos 19.76 Bs a en equivalente de dólar a bolívar digital con una tasa de 5.2 Bs); sin embargo, en bolívar digital los comercios manejan un precio para este producto lácteo de 20,9. Bs.
Un litro de aceite de buena calidad, 3.12 $ a 3.25 $ (16.54 Bs a 17.23 Bs.), azúcar 1.25 $ (6.63 Bs.), 500 gramos de café en 3.95 $ (20.94 Bs), un kilo de sal 0.35 $ (1.86 Bs.), margarina de medio kilo 2.11 $ (11.18 Bs.). Leche 400gramos 2.8 $ (14.84 Bs.) y un kilo entre 7.00 $ a 8.00 $ (37.1 Bs; a 42.4 Bs) dependiendo la marca.
Algunos productos para la higiene personal como la crema dental 90gr. 0.76 $ o 5 Bs, desodorante de sobre 0.90 Bs, y en barra de 90gr. 2.50 $ (13.25 Bs), champú de sobre 1.2 Bs, o 400ml en 2 $ (10.6 Bs), papel higiénico 0.50 $ (2.65 Bs) el paquete de dos rollos y 1.98 $ (10.49 Bs) el de cuatro, en otros comercios está en 7.70 Bs.
Luego de comer, también es necesario lavar los utensilios e incluso la ropa, por lo que, los precios de los productos de limpieza básicos son, 1.8 Bs, el litro de lavaplatos, el cloro y el desinfectante con precio similar de 1.5 Bs. Jabón en barra, 0.60 $ a 0.80 $ (3.18 Bs a 4.24 Bs), detergente desde 6.3 Bs a 17.50 Bs, dependiendo de la calidad o marca del producto.
Variedad en la economía
Venezuela tiene una economía tan distorsionada que en simultaneo existen varios precios para la divisa norteamericana al momento de comprar algún producto, especialmente en el occidente del país, donde existe una frontera muy comercial, formal e informalmente con el vecino país.
El equivalente de un dólar estadounidense a bolívar digital, dependiendo el lugar donde se use, su aceptación se estipula entre 5,2 Bs a 6 Bs. Por lo tanto, el precio de un producto con referencia en dólares, varía en bolívar digital dependiendo de cómo reciban su equivalente. Incluso, en bolívares en efectivo, donde el mercado cambiario informal lo recibe a 5,5 Bs (su equivalente en bolívares soberanos 5.500).
NAM/Nairiliz Quintero Andara
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