El té verde tiene muchos beneficios para la salud y para perder peso, pero ¿imaginarías tener todos eso por doble? Pues es exactamente lo que ocurre cuando se consume Matcha, un té verde en polvo, pero mucho más saludable y reconfortante.
QUÉ ES EL TÉ MATCHA Y PARA QUÉ SIRVE
El té matcha ha aumentado sustancialmente su popularidad en los últimos tiempos, y es que sus beneficios son tantos que se ha convertido prácticamente en un sinónimo de bienestar natural. Se trata de un té verde en polvo que tiene su origen en China. Ahora bien, en la actualidad se ha expandido por todo el mundo e incluso ha dejado de ser una simple infusión para aplicarse en un sinfín de recetas: pasteles, cócteles
A diferencia del resto de los tés que se presentan en hojas sueltas, el matcha tiene una particularidad. Es decir, que sus hojas están molidas en forma de un polvo muy fino. De hecho, para consumirlo es necesario batirlo con agua para que los beneficios del té matcha sean más efectivos.
PROPIEDADES DEL TÉ MATCHA
El té matcha ofrece muchos beneficios, por este motivo se ha convertido en la infusión preferida de muchas personas. Incluso ha llegado a convertirse en el emblemático sustituto del café: es antioxidante y sin los efectos secundarios del café, ¿qué se puede pedir más? Toma nota del resto de beneficios…
- Fortalece el sistema inmunitario y reduce el estrés
- Ayuda a eliminar líquidos
- Estimula la mente y a la vez relaja el cuerpo
- Reduce el colesterol
- Ayuda a prevenir infecciones y caries
- Permite mantener sanas las arterias y controlar la hipertensión
- Baja los niveles de azúcar en sangre
- Ayuda a controlar la diabetes y a prevenir la fibrosis hepática
- Elimina los radicales libres gracias a su alto contenido en antioxidantes
- Favorece la quema de grasas de forma natural ayudando a bajar de peso
- Sacia el hambre y apaga la sed de forma natural
- Combate el estreñimiento gracias a su alta concentración en taninos
Unas ventajas que convierten al té matcha en el más recomendado dentro del grupo de los tés verdes es debido a su elevado contenido de antioxidantes, sustancialmente superior del resto.
EL GRAN PODER ANTIOXIDANTE DEL TÉ MATCHA
Los antioxidantes se caracterizan por ser unos compuestos que consiguen reducir o prevenir la oxidación de otras sustancias. Pero sus poderes llegan mucho más allá, ya que además.
- Combaten los radicales libres que son los responsables del envejecimiento y la degradación de las células.
- Ayudan a mejorar el aspecto de la piel así como el de las uñas.
- Permiten mantener los niveles adecuados de colesterol.
- Ayudan a bajar los niveles de azúcar en sangre y, en consecuencia, evitan la diabetis y la obesidad.
El té matcha es uno de los alimentos estrella que contiene una gran cantidad de antioxidantes. Ahora bien, también existen muchos otros tales como el arroz integral, la coliflor, el brócoli, la berenjena, el jengibre, el perejil, la cebolla o los cítricos.
¿CÓMO SE PREPARA EL TÉ MATCHA?
El té matcha requiere de una preparación especial para conseguir potenciar todos sus beneficios. ¡Aquí van los pasos!
- Utiliza agua mineral natural de mineralización débil
- Calienta el agua hasta llegar a los 70-85 °C, sin dejar que llegue a hervir.
- Añade una cucharadita de té verde en polvo y empieza a batir hasta disolverlo completamente. ¡Y listo!
Se recomienda no agregar azúcar al té matcha para disfrutar al máximo de su sabor. Ahora bien, para aquellos a quienes quieran dulce, una buena opción es añadir una o dos hojas de estevia en el momento de preparación del té.
NAM/Agencia
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