Si tuviésemos una mínima idea de lo adecuado que es saber comer y de lo dañino que es comer inadecuadamente, atendiéramos estas recomendaciones religiosamente, para eso está el nutricionista, un profesional vital al cual muchos ignoran con consecuencias fatales en el futuro. Siga leyendo para que comience a valorar el comer, más como un placer, como una necesidad para vivir. En esta oportunidad, Ahondamos en el establecimiento de horarios adecuados para comer y bajo cuáles condiciones hacerlo.
En la sección ‘Nutrición es vida por Avanza’ con Henry Ramírez en la 106.5 F.M el nutricionista Dr. Braulio Arias, expuso las consecuencias de no establecer un buen horario para las comidas: “De ahí vienen las enfermedades digestivas, patologías como la diabetes, no poder perder peso e incluso la aparición de celulitis”
Para el nutricionista los horarios de comer son extremadamente importantes “Una adecuada alimentación depende de los horarios de comida. La hora para desayunar en la ciudad debe ser entre las 06:00 y 08:00.A.M. Mientras que en el campo que las personas suelen despertar más temprano debe ser entre 05:00 a 07:00.A.M (…) el almuerzo en la ciudad entre las 11:00.A.M y 01:00.P.M; en el campo 10:00A.M a 12:00.P.M. y la cena en la ciudad en un horario en 05:00 y 07:00.P.M; en el campo entre las 04:00.P.M 06:00P.M.”
Especificó la importancia de un buen desayuno, debido a que el tiempo que se genera entre la cena y el desayuno es muy amplio, el individuo puede durar hasta 12 horas sin consumir alimento y si se salta el desayuno puede marearse, desmallarse o crear patologías como la diabetes.
“La duración del tiempo alimentario debe ser estipulado de 10 a 15 minutos en el desayuno; 15 a 25 minutos en almuerzo; para la cena entre 10 a 15 minutos. Esto asegura que el sujeto tenga una buena masticación para una mejor digestión una mejor asimilación de los nutrientes. Las personas que no mastican los alimentos sufren de estreñimiento y esto con el tiempo provoca cáncer de colón” aseguró Arias.
El agua es vital
Para el nutricionista, algo muy importante es la ingesta de agua, sobre todo en un estado con temperaturas altas como el Zulia: “El adulto debe consumir un alrededor de 2 litros de agua al día para aumentar los niveles de colágeno, evitar la caída del cabello y fortalecer las uñas (…) En el Zulia los niveles de calor son altos, yo recomiendo que el adulto consuma hasta 3 litros de agua al día”.
Para finalizar, recomendó que el acto alimentario debe ser un evento tranquilo, libre de estrés y de peleas. Mantener una buena postura a la hora de comer y no usar teléfonos celulares ni ver televisión “verlo como un acto sagrado”.
Parece efímero, pero es vital para la salud poder cambiar los hábitos alimenticios, no solo el saber combinar los alimentos, sino en entender que, si nos habituamos a establecer los horarios recomendados y comer placenteramente, como lo recomienda el nutricionista, estamos ganando años de vida.
NAM/Eileen Medina
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