Con una puntuación de 90,11 puntos el productor, Víctor Montilla de Boconó, estado Trujillo, resultó ganador del Primer Lugar, llevándose la Taza de Oro, con un café de variedad Monteclaro 100% producción nacional, en el II Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano, (EICEV) 2023.
El acto de premiación estuvo encabezado por el ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, quien destacó que este año las puntuaciones estuvieron bastante elevadas en comparación con el pasado año, donde el primer lugar obtuvo 88.56 puntos y en este II Encuentro los 10 finalistas tienen altas puntuaciones logrando superar el récord del año anterior.
El segundo lugar, fue el productor, Yunior Joya del estado Táchira, con 90,09 puntos ganador de la Taza de Plata, con un café variedad Monteclaro; el tercer lugar, Francisco Rosales, del estado Trujillo, ganador de la Taza de Bronce, quien obtuvo una puntuación de 88,05 puntos con un café variedad Tabi.
Castro Soteldo, explicó que cada café tiene elementos en su perfil que lo hacen mucho más especial, por su aroma, sabores, acidez y dulzura, (manzanilla, té negro, afrutados, cítricos, dulces, azucarados, jugosos, almibarados, frescos, mentolados), que definen cada 0,5%.
Finalmente, agradeció la labor de los 26 catadores internacionales provenientes de 14 países del mundo quienes evaluaron las 48 muestras que resultaron finalistas, así como también la labor de los productores y productoras quienes se han esforzado por el fortalecimiento del manejo agronómico del café.
NAM/Nota de prensa
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