La idea del simposio ‘Cacao y Chocolate: Un negocio global sostenible para el futuro de Venezuela’ es articular al sector productivo con inversores comerciales para impulsar el rubro como un producto de agroexportación de primera línea como lo llegó a ser durante la época de la colonia, haciéndose ahora mismo más pertinente y necesario en esa búsqueda de difersificación de nuestra economía.
De ese modo, la Organización Integracionista del Cacao y el Café (OICC) presidida por el Lcdo. Alejandro Hernández, junto con Fegalago, Nestlé-Venezuela y la Gobernación del Zulia, a través de su Secretaría de Desarrollo Agropecuario, ofrecieron este simposio como un espacio de encuentro y visualización a gran escala de lo que es este importantísimo rubro económico y la necesidad inmediata de iniciar el camino de la industrialización, comercialización y exportación del cacao venezolano.
Con la presencia de extraordinarios ponentes expertos en materia de comercio exterior, finanzas, inversiones, inversiones agrícolas, productores y comercializadores, se desarrolló la actividad el pasado miércoles 19 de marzo en el marco del III Congreso Latinoamericano de Ganadería Tropical 2025, desarrollado en los espacios del Hotel Tibisay del Lago Intercontinental.
Autoridades regionales presentes
En el acto de inauguración del simposio, se dieron cita, en representación del Gobernador del estado Zulia, Manuel Rosales, el secretario de Desarrollo Agropecuario de la Gobernaciòn, Claudio Pizuorno. La presidenta del Consejo Legislativo del estado Zulia (CLEZ) Iraida Villasmil y con ellos el presidente de Fegalago Onèsimo Prado y otros representantes del sector agrícola de la región.
Pizuorno expresó palabras de satisfacción por ser el Zulia estado ainfitrión de estos eventos de vital importancia para el impulso económico nacional: «En nombre del ciudadano gobernador del estado, Manuel Rosales, extiendo mis sinceras palabras de felicitaciones a la OIC y al Fegalago por esta iniciativa del Primer Simposio Cacao y Chocolate. Sabemos que en el Zulia, en Sur del Lago tenemos el mejor cacao del mundo, así ha sido comprobado por los más exigentes fabricantes de chocolate en el mundo y desde la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de la Gobernación del Zulia estamos encaminados a generar las mejores condiciones para el desarrollo productivo y de exportación de este producto».
El secretario de Desarrollo Agropecuario, invitó además a todos los presentes en el simposio a la inauguración oficial del III Expo Congreso Latinoamericano de Ganadería Tropical 2025, que se desarrolló en horas de la noche del miércoles 19 de marzo con presencia de las ganaderías más importantes del Zulia y de altos representantes del sector agroindistrial venezolano y Latinoamericano.
Asimismo, la presidenta del Consejo Legislativo del estado Zulia (CLEZ) Dra. Iraida Villasmil, resaltó la importancia del congreso y del simposio para el desarrollo productivo de la región: «Estamos conscientes de que aquí producimos el mejor cacao del mundo, el cacao del Sur del Lago, el cacao perijanero, ese que ha sido calificado como el de mejor sabor y calidad por los grandes fabricantes de chocolate, pero, además, el cacao tiene otras propiedades que hoy conoceremos en este simposio».
«Aquí lo importante de estos espacios, que apoyamos y respaldamos desde la casa donde se discuten y se hacen las leyes (el CLEZ) es que sirven para dar a conocer las maravillosas potencialidades que tiene nuestra tierra y todos los frutos y rubros que emanan de ella y cómo puede el sector agrícola potenciarlas, impulsarlas, comercializarlas para beneficio de todo un estado y de todo un país. Aquí estamos presentes, contentos y satisfechos de que sea el Zulia estado anfitrión de estos eventos tan necesarios».
Es importante mencionar que, aunque el simposio inició bien temprano, en la mañana, el III Expo Congreso Latinoamericano de Ganadería Tropical 2025 se inauguró formalmente en horas de la noche, esta vez sí, con presencia del Gobernador del estado Zulia, Manuel Rosales, el alcalde (E) de Maracaibo, Adrián Romero, la presidenta del CLEZ, Iraida Villasmil, el presidente de Fegalago, Onésimo Prado y demás participantes y representantes del sector agropecuario e industrial de la región, el país y Latinoamérica, actos todos que se desarrollaron en el Salón Urdaneta del Hotel Tibisay del Lago.
Una oportunidad de oro
El presidente de la OICC, Alejandro Hernández abrió oficialmente el simposio y tras la participación paulatina de los ponentes, se suscribió un importante documento con hoja de ruta a seguir para el impulso del cacao como rubro de agroexportación de primer nivel.
Los datos y aportes ofrecidos por los ponentes en este primer simposio, que deja abierto el espacio para futuras actividades similares, allana el camino para lo que será la firma de este documento en el cual se concretarán acciones para impular al cacao fino de aroma venezolano y catapultarlo al sitial donde debe estar al ser considerado científicamente como el mejor cacao del mundo.
Los conferencistas y sus ponencias
Sin dudas, la OICC no escatimó esfuerzos en traer a este simposio a los mejores ponentes y a los más indicados para dibujarnos, con toda su experiencia, los escenarios que tiene en frente el cacao para su impulso definitivo como un producto de agroexportación y en razón a ello diseñaron una programación que se cumplió religiosamente para beneplácito de los que tuvieron el privilegio de participar.
En la cobertura del simposio, los medios de comunicación presentes conversaron con la profesora Isolde González, de Global Energy C.A, proveniente de Caracas, cuya ponencia fue de las más esperadas, pues tocó temas atinentes al tema del mercado financiero, los modelos de negocios y las cadenas de valor del cacao, temas clave en el definitivo impulso de este rubro maravilloso que mana de las tierras del Sur del Lago, de Machiques, del centro del país; Choroní, Higuerote y del oriente venezolano como el caso de Sucre.
Cacao y Chocolate…
Altas expectativas quedaron tras este primer simposio sobre el rubro por excelencia del Sur del Lago de Maracaibo y de todo el país. Aquí, algunas imágenes de lo que fue esta importante actividad que tuvo como inmejorable escenario el Hotel Tibisay del Lago.
La Organización Integracionista del Cacao y el Café (OIC) es una institución creada para potenciar la capacidad de inversión en el cacao y hacer de éste un rubro de agroexportación de primer nivel. La OIC se ha encargado de registrar toda la actividad cacaotera de la región y del país, construyendo una data muy importante que servirá para las acciones que vendrán en el objetivo de hacer del cacao una alternativa económica de alto impacto.
En la antesala del Salón Urdaneta del Hotel Tibisay del Lago, la OIC dispuso una mesa de degustación en la cual los presentes pudieron disfrutar de cerca la textura, el aroma y el sabor de nuestro cacao del Sur del Lago y degustar el exquisito chocolate que fabrica Nestle con base a este cacao fino de aroma.
Asimismo, la OIC expuso una muestra de algunos ejemplares que son los que producen este fruto maravilloso del cacao, para que los presentes pudieran tener un contacto visual directo con estas plantas y conocerlas.
Alejandro Hernández, encabeza un equipo de hombres y mujeres comprometidos con hacer del cacao una fuente de generación de divisas de gran impacto en el país.
El simposio generó gran expectativa y una alta participación de personas que se registraron para asistir y escuchar las conferencias.
NAM/Ernesto Ríos Blanco/Yailyn Godoy
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