Maracaibo ha dado un paso significativo en su escena gastronómica con la reciente celebración del concurso del mejor pastelito de papa con queso, donde Pastelitos Edward se coronó como el gran ganador. Este evento, que tuvo lugar en el Parque Monumental Ana María Campos, reunió a una multitud que se convirtió en jurado espontáneo, mientras un panel de chefs y expertos evaluaba las propuestas con un enfoque técnico y respetuoso hacia la tradición culinaria zuliana.
El triunfo de Pastelitos Edward se debe a la perfecta armonía entre la suavidad del relleno y el crujiente dorado de la masa, características que provocaron aplausos y largas filas de comensales deseosos de degustar el pastelito ganador. El segundo lugar fue otorgado a Pastelitos El Kolosal, reconocido por su sabor contundente y tradicional, mientras que el premio al más popular en redes sociales fue para Pastelitos El Triángulo, reflejando el apoyo digital de un público joven.
Este certamen, organizado por la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo a través de diversas instituciones, subraya la importancia de la gastronomía como motor cultural y económico de la ciudad. Más allá de la competencia, el evento se vivió como una celebración colectiva en la que la cocina popular ocupó el centro del escenario.
Durante la jornada, el alcalde Giancarlo Di Martino compartió una emotiva anécdota sobre la historia del pastelito de papa con queso, recordando sus orígenes como una alternativa en tiempos difíciles y su evolución hasta convertirse en un símbolo gastronómico que genera orgullo y pertenencia entre los marabinos.
Los premios fueron atractivos: 2 mil dólares para el primer lugar, mil dólares para el segundo y 500 dólares para el pastelito más popular en redes sociales, incentivos que buscan fortalecer a los emprendedores locales y fomentar la mejora continua en la oferta culinaria. Con esta segunda edición del concurso, Maracaibo reafirma que su cocina no solo alimenta, sino que también narra historias, une generaciones y conquista paladares. El veredicto fue claro: el pastelito que conquistó a la ciudad lleva el sello de Edward.
NAM
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