Se acerca de la cena de Nochebuena y en todos los hogares venezolanos sacan sus cuentas para ver qué pueden hacer. Acá te ofrecemos una alternativa a la hora de ahorrar, gastar poco y utilizar ingredientes menos costosos, pero que con poco puedas preparar un rico plato y compartirlo con tus seres queridos. Es el Arroz Blanco al horno, una receta tradicional en otros países, como en México que lo hacen para cualquier fecha. Anímate, sorprende a tu familia con esta receta en esta Navidad.
Ingredientes:
1 kilo de arroz, o cuatro tazas
Vegetales al gusto: Pimentón, zanahoria, cebolla larga, cilantro, ajo porro, ají y si lo deseas ajo.
1 litro de leche, o igual a cuatro tazas
2 huevos
Queso opcional, cualquier tipo que desees y que sirva para rallar
Sal
Preparación:
En un molde refractario o el que tengas que puedas usar para el horno, mezcla el arroz con las verduras picaditas en trozos pequeños y crudas, las puedes sofreír antes (también es una opción) y viertes una parte del queso picado en cuadrados. Aparte, bate los huevos con la leche y viertes la otra parte del queso rayado, echas la sal al gusto. Listo, lo llevas al horno y estas pendiente cada 15 minutos por si está secando, le viertes dos tazas de agua, o un poco de leche, para que se humedezca. A los 35 minutos tendrás un delicioso arroz blanco con un poco de color.
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NAM/ Agencias
