¡EXHORTAN A EVITAR LA ESPECULACIÓN! Cadena cárnica venezolana pide mantener precios ante impacto de lluvias

21 mayo, 2025 / Redacción / Relevante / Nacionales /

El Comité de Integración del Circuito Cárnico venezolano hizo un llamado público a todos los actores del sector para que se mantengan los precios en la cadena de la carne en Venezuela, pese a los desafíos que representa la llegada de la temporada de lluvias.

A través de un comunicado difundido este martes, el comité —integrado por la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), el Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), la Asociación de Criadores de Búfalo (Criabúfalos), la Asociación Nacional de Supermercados y Automercados (ANSA) y la Asociación Venezolana de Frigoríficos y Mataderos Industriales (Asofrigo)— exhortó a productores, mayoristas, mataderos, distribuidores y redes de comercialización a evitar aumentos especulativos.

“Entendemos que factores climáticos, como la inminente temporada de lluvias, pueden restringir la oferta de carne, impactando naturalmente el mercado. Sin embargo, es crucial que se realicen esfuerzos coordinados a lo largo de toda la cadena para mitigar este impacto y evitar el incremento especulativo de precios que afecte la capacidad de compra del venezolano”, señala el texto.

La instancia destacó que, aunque la oferta de carne puede verse limitada por las condiciones climáticas, es importante considerar también otros productos derivados de la ganadería, como la leche, cuyo precio se encuentra actualmente por debajo de sus niveles históricos para esta época del año.

“Esta dinámica demuestra la capacidad de adaptación y resiliencia del sector en otros segmentos”, indicaron.

En ese sentido, el comité reiteró su llamado al esfuerzo colaborativo entre todos los eslabones de la cadena productiva para garantizar estabilidad de precios y proteger el poder adquisitivo del consumidor.

“La estabilidad del precio de la carne no solo beneficia al consumidor, sino que también contribuye a la salud económica general del país”, concluye el comunicado.