sábado 25 de marzo de 2023

¡ENCUENTRO CON SABOR! Zulia será sede de la “I Feria de Cafés Especiales”

El aroma del café impregnará el ambiente durante la I Feria de Cafés Especiales del Zulia (FECEZ), la cual tendrá lugar en el Círculo Militar de Maracaibo, del 15 al 18 de febrero. La ocasión excelente para degustar los sabores de esta tradicional bebida.

Con esta propuesta el Zulia retomará su sitial como agroexportador y punto geográfico privilegiado del comercio marítimo entre Los Andes y El Caribe, gracias al plan emprendido por Corpozulia para potenciar el cultivo y exportación del café.

El MG Federico Guzmán Bornia, presidente de Corpozulia, manifestó que existen grandes expectativas alrededor de esta iniciativa, cuyo objetivo final es lograr entre el 2023 y el 2025 la consolidación del plan de trabajo de rubros sostenibles, para abastecer el mercado nacional y penetrar al mercado internacional, aprovechando este aromático e infaltable producto de los hogares.

Caracterizar a productores por ejes cafeteros

Especificó el presidente de Corpozulia que este proceso implica lograr la caracterización integral de los productores del estado Zulia, en los ejes cafeteros de los municipios, así como identificar las bondades de los distintos pisos altitudinales del estado-región, para desde allí lograr la preservación genética de las variedades del café zuliano, por ser orgánico.

Otro objetivo estratégico que se ha planteado Corpozulia es la optimización del uso de la tierra, mediante la solicitud ante el Ministerio de Agricultura y Tierras, en el plan de siembra 2023-2025.

Destacó Guzmán Bornia además, que éstas iniciativas se ejecutan en cumplimiento a las seis líneas de trabajo establecidas por el presidente de la República como agenda del 2023.

Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano

El ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, en un mensaje en el Twitter @MinAgriculturaV anunció los preparativos de la segunda edición del Encuentro Internacional del Café Especialidad Venezolano, a realizarse en el mes de julio en el Laguito del Círculo Militar.

Zulia será sede de la “I Feria de cafés especiales

En relación con este evento, Corpozulia está perfilando el nanolote de café que será enviado al Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano 2023 (EICEV), en el cual participan especialistas internacionales, quienes realizarán la cata de las muestras a ser premiadas con el primer, segundo, y tercer lugar.

Es importante precisar que los microlotes y los nanolotes, son producciones con disponibilidades limitadas.

Los micros que pueden representar a un productor o varios, a una finca o una porción de finca, no suelen superar los 20 sacos de producción, mientras que la cantidad máxima para un nanolote es de cinco sacos, siendo habituales los nanos de tan solo unos pocos kilos.

Vocación productiva histórica y comercial

De acuerdo a Guzmán Bornia en función de este plan, que posicionará de nuevo al Zulia en lo que ha sido su vocación productiva histórica y comercial, se ha diseñado la creación de una gerencia de cartera de café como rubro estratégico en Corpozulia.

Explica el presidente de Corpozulia que la FECEZ nace de una propuesta de alianza estratégica entre la empresa Cafetales C.A y Corpozulia, cuyo trabajo ha permitido determinar el mejor desempeño del suelo en esta región.

«Con la participación del Consejo Comunal de Caño Seco, en el municipio Jesús Enrique Lossada, bajo la inducción de la empresa Cafetales C.A, se lograron los primeros nanolotes de fermentación controlada de la variedad Arábica Caturra amarillo y rojo», señaló Guzmán Bornia.

Indico que el Varietal Caturra es una de las variedades de café más famosas del mundo y una de las más cultivadas en Latinoamérica. «Según los expertos, este tipo de café combina sus altos rendimientos con un sabor muy agradable para el usuario final».

A quienes les gusta degustar un café para compartir en familia y con amigos tienen la mejor oportunidad en I Feria de Cafés Especiales del Zulia.

NAM – Últimas Noticias


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