Helios Gala, su esposa y otros dos compañeros llevan desde las 3.00 am dando desayunos en el parque de Saint James con su camión de comidas (foodtruck) Pabellón, de comida venezolana. A las 8.20 am han tenido que cerrar. “Me querían hacer un linchamiento”, ríe Gala, lógicamente sobrepasado.
Han acudido 200 clientes, con unas dos comidas por persona. “Lo esperábamos, pero nos faltó un poco de práctica porque no hacemos desayunos. Íbamos a empezar comidas a las 11.00 am, pero estamos arrancando a las 9.00 am”.
Llevan siete años con el negocio, tienen un puesto en un mercadito en Southbank todos los fines de semana “y este juguetito dando vueltas por Londres”, dice sobre la caseta rodante. Esperan dar unas 800 comidas, pueden llegar a 1.000. “Tengo que verlo para creerlo”, afirma esperanzado sobre un evento que le va a ayudar, y mucho, a redondear la caja del mes.
#6May #CoronaciónCarlosIII
El pabellón venezolano dijo presente en la coronación del rey Carlos III en Londres – @monitoreamos pic.twitter.com/GJxq40tWFb— Reporte Ya (@ReporteYa) May 6, 2023
NAM/El País
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