El horno de las panaderías se enfría ante el alto costo de la harina de trigo importada para elaborar el pan en sus diversos tipos. Un saco importado de Colombia alcanzó este jueves los 15 millones bolívares, de los cuales hasta seis usa una panadería para fabricar los panes del día.
Un pan salado o conocido también como francés oscila entre 15 mil y 20 mil bolívares, dependiendo del establecimiento, de los ingredientes o materia prima que usen para elaborarlo.
Un pan dulce cuesta entre 16 mil y 30 mil bolívares, el pan campesino, de guayaba, de queso y otras variedades van desde los 150 mil a más de 350 mil bolívares por unidad.
Un kilo de pan francés escaló este jueves a los 380 mil bolívares y el de pan dulce a más de 400 mil bolívares.
Encargados de varias panaderías visitadas de Maracaibo por el equipo de calle de www.noticiaalminuto.com coincidieron en que las ventas han bajado en un 40% y que hacen esfuerzos por seguir subsistiendo.
Los consumidores han dejado de llevar el pan a su mesa por los precios y lo han sustituido por la yuca y el plátano.
La producción de pan en las panaderías se ha reducido porque tarda en salir, de 600 o más panes que elaboraban diariamente, en la actualidad apenas llegan a la mitad.
NAM
Aylen Bucobo: Entrevista y Redacción
José Valbuena: Fotos y Vídeo
