Pizzas y pasteles son unos de los alimentos de mayor consumo en el mundo, lo que indica que son los preferidos por muchos. La elaboración de ambos exige experiencia y creatividad ya que su producción es mayormente artesanal, lo cual permite el empleo de diferentes técnicas y nuevas recetas.
Pensando en aquellos que apasionadamente realizan el oficio, cada 12 de enero se celebra en varios países latinoamericanos el Día del Pizzero y Pastelero.
La conmemoración surgió como un homenaje a dichos oficios.
Para conmemorar este día muchas pizzerías y pastelerías realizan descuentos de sus productos, hacen degustaciones o pequeños concursos donde los pizzeros y pasteleros elaboran productos nuevos; estos son ofrecidos al público, que le coloca una puntuación y el que tenga mayor puntaje es premiado e incluso puede ser incluido en la variedad de pizzas o pasteles que expende el establecimiento.
NAM/Analítica
