Formación de Nutricionistas en Venezuela
El especialista Osorio, comento que en la Escuela de Nutrición y Dietética de la UCB tiene una matrícula de aproximadamente 340 estudiantes, con una graduación de 30 a 32 licenciados al año. Está institución, junto con otras universidades garantiza una formación de calidad en nutrición, preparando a los profesionales para enfrentar la desinformación que circula en redes sociales.
El impacto que tiene las redes sociales en la Nutrición
Ambos expertos está de acuerdo en que las redes sociales han democratizado la información. Si bien la educación nutricional debe ser accesible, la creación de contenido debe estar basada en fundamentos científicos. Osorio insistió a los influencers a educarse adecuadamente antes de emitir recomendaciones nutricionistas.
Consecuencias de las recomendaciones erróneas
La nutricionista alertó sobre los peligros de las dietas extremas promovidas en las redes sociales, que garantizan una rápida perdida de peso sin considerar la salud integral del individuo. Advierte que estos planes pueden causar daños permanentes a la salud, llevando a los pacientes a buscar ayuda profesional después de seguir recomendaciones no seguras
Protección del Ejercicio Profesional
Los especialistas discutieron sobre la ley que regula el ejercicio de nutricionistas en Venezuela, que busca proteger a la población de los riesgos de un asesoramiento inadecuado.
La Educación Nutricional como Política Pública
Osorio comento sobre que la educación nutricional debe ser una política pública, promoviendo su enseñanza desde la infancia hasta la adultez. Esto no solo empodera a los ciudadanos en su alimentación, sino que también ayuda a prevenir problemas de salud relacionados con la nutrición. Además también se ofrecen diplomáticos en educación nutricional para personas interesadas en el área, incluso si no son nutricionistas.
Recomendaciones para Usuarios de Redes Sociales
Finalmente, ambos expertos aconsejan a los usuarios que desconfíen de las recomendaciones que promete resultados rápidos y que busque información respaldada de profesionales calificados. Es importante que la población mantenga una comunicación constante con nutricionistas y que no se dejen influenciar por consejos que carecen de fundamentos científicos.
