Con más de 20 días de antelación, el pueblo chino comenzó este domingo sus preparativos para el Año Nuevo Lunar, con el tradicional festival Laba.
Yue Chuba o Laba corresponde al octavo día del 12º mes del calendario lunar. Este festival es considerado la antesala de la Fiesta de la Primavera o Año Nuevo lunar, que este año caerá el 5 de febrero.
En la antigüedad, los chinos tenían por costumbre ese día rendir un homenaje a sus antepasados y rogar por una buena cosecha. En algunas zonas se suele tomar la sopa laba. El Festival Laba tiene ya más de 1.000 años de historia.
Según una antigua leyenda, cuando Sakyamuni se marchó de casa en búsqueda de la fe, se desmayó en el camino por hambre y agotamiento. Una pastora que pasaba por allí le dio de comer gachas de avena y arroz pegajoso, refiere una nota de Prensa Latina.
Tras alimentarse, se sentó a meditar bajo un árbol bodhi (árbol de la vida) y se convirtió en buda. Desde entonces, sus seguidores asumieron la costumbre de cocinar Laba Zhou para conmemorar aquel hecho.
Templos y voluntarios de todo el país preparan el platillo y lo distribuyen desde las primeras horas del día a trabajadores de sitios en construcción, hospitales, casas de cuidado de ancianos y comunidades de personas necesitadas, pues la festividad es un homenaje a los actos de beneficencia.
De acuerdo con información publicada por la agencia de noticias, en las diferentes versiones del Laba Zhou se utiliza, además del arroz glutinoso, los frijoles rojos, mijo, sorgo, nueces, almendras, cacahuete y semillas de loto. Pero como en todas las celebraciones chinas, también tiene características diferentes en dependencia de la región.
Es por eso que los sabores varían, en zonas del norte predomina un postre con azúcar, mientras en el sur se usa más sal y verduras.
Otra tradición es preparar el vinagre Laba que se usará en vísperas de Año Nuevo.
NAM/Agencias
