¡COCINA AL MINUTO! Sencilla y exquisita torta de pan para llenar el corazón

3 octubre, 2022 / Redacción NAM / Más Leido /

A preparar esta deliciosa torta de pan, a volver el tiempo atrás. A recordar y a llenar el corazón y el alma… Y el aroma de la torta de pan saliendo del horno, me recuerda, que tengo que preparar un buen café para acompañar esta delicia. Y tu qué estás esperando, para darle un buen mordisco?.

Sencilla y exquisita torta, preparada con pan duro. Lleva los ingredientes muy simples y fáciles de conseguir. El resultado final es maravilloso y el sabor, delicioso!

Ingredientes

1 pan baguette viejo y duro
1 litro leche
4 huevos
100 gramos mantequilla
3/4 taza azúcar
1 lata leche condensada 14 oz. ó 397g.
1 cdta extracto de vainilla
uvas pasas al gusto
2 cdtas polvo para hornear
1/2 cdta bicarbonato de sodio
1/2 cdta sal

Instrucciones

Ingredientes
Cortar el pan en pedazos pequeños.
En un bowl se pone a remojar el pan con la leche y se va desmenuzando y mezclando con la mano.
Dejar en reposo esta mezcla por 30 minutos hasta que ablande el pan. Revolver de vez en cuando.
Precalentar el horno a 300°F
Añadir el resto de los ingredientes a la mezcla de manera que todo quede bien incorporado.
Enmantequillar y enharinar muy bien una refractaria de vidrio.
Verter la mezcla en la refractaria y llevar al horno por 2 horas o hasta que al introducir un cuchillo, salga limpio.
Sacar la refractaria del horno y dejar enfriar por 1 hora antes de cortar.
Se puede guardar en la nevera por algunos días, en un recipiente con tapa o en bolsa plástica bien sellada. Consumir a temperatura ambiente.