¡COCINA AL MINUTO! Receta deliciosa y fácil de Pasta Alfredo

Tu pasta favorita en la famosa salsa Alfredo a base de crema, mantequilla y quesos romano y parmesano.

INGREDIENTES

• 675 gramos de pasta fettuccine
• 1 taza (225 gramos) de mantequilla
• 355 mililitros de crema para batir o crema entera de leche (sin acidificar)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de ajo en polvo
• 3/4 taza (90 gramos) de queso romano
• 1/2 taza (40 gramos) de queso parmesano

PREPARACIÓN

• Paso 1: Hierve abundante agua con sal en una olla grande. Agrega la pasta y cocina “al dente”, aproximadamente 10 minutos; escurre.
• Paso 2: Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la sal, pimienta y ajo en polvo. Sube el fuego a medio e integra el queso, sin dejar de mover, hasta que se derrita y espese la salsa.
• Paso 3: Incorpora la pasta a la salsa y revuelve bien hasta cubrir completamente. Sirve de inmediato

NAM/Agencia

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