INGREDIENTES
- 1 pimiento (pimentón) verde, picado
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, bien picados
-
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
- 1 libra de papas rojas (unas 3), cocidas, finamamente picadas
- 1 paquete (6 oz) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado
- 6 huevo s
-
1/2 taza de leche
- 1/4 libra (4 oz) de VELVEETA®, cortado en cubos de 1/2 pulg.
-
1/2 taza de cilantro fresco picado
PREPARACIÓN
- 1.- Calienta el horno a 350°F.
- 2.- Cocina los primeros 3 ingredientes en una sartén refractaria de 10 pulgs. a fuego medio durante 5 min., revolviendo frecuentemente. Agrega las papas; cocínalas durante 5 min., revolviendo con frecuencia. Retira la sartén del fuego. Esparce las papas parejamente dentro de la sartén; cúbrelas con el jamón.
- 3.- Bate bien los huevos y la leche con un batidor de varillas; viértelo sobre el jamón. Cubre esto con el VELVEETA.
- 4.- Hornea la tortilla durante 20 min. o hasta cuajada en el centro. Decórala con el cilantro.
NAM/Agencia
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