Esta receta de salmón es ideal para una cena rápida, deliciosa y ¡sin complicación! El sabor dulce que aporta la miel junto con el toque ácido del jugo de limón hacen la combinación perfecta.
INGREDIENTES
- 1 1/2lb de salmón
- Sal y pimienta al gusto
- 3dientes de ajo, finamente picados
- 1/4taza de miel
- 2cucharadas de jugo de limón fresco
- 2cucharadas de aceite de oliva
- 2ramitas de orégano fresco
PREPARACIÓN
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Precalienta el horno a 375ºF. Cubre con papel aluminio una bandeja para hornear galletas.
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Coloca en el centro de la bandeja forrada el salmón. Sazona con sal y pimenta al gusto.
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En un tazón pequeño mezcla el ajo, miel, jugo de limón y aceite de oliva. Mezcla bien hasta que la miel esté disuelta. Baña el salmón uniformemente con esta mezcla. Coloca las ramitas de orégano sobre el salmón.
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Dobla los lados del papel aluminio cubriendo por completo el salmón y formando una especie de sobre.
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Hornea por 15 – 20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.
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Sirve caliente.
NAM/Agencia
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