INGREDIENTES
- 1 Lata de Atún en agua
- 1 Pimentón grande
- 1 Cebolla blanca
- 1 Diente de ajo
- 2 Tomates chontos
- 1 Taza de champiñones cortados
- 4 Cucharadas de choclo dulce
- 1 Cucharadita de aceite
- 1 Taza queso mozarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Pimientos rellenos con atún. Cocina y diviértete preparando esta rica receta.
- Hervir agua con sal en una olla, luego, cortar el pimentón longitudinalmente, retirar las semillas y llevarlo al agua hirviendo por 5 minutos aproximadamente, retirar y dejar enfriar.
- En una sartén antiadherente, sofreír en aceite, la cebolla cortada en rodajas con el diente de ajo, dorar la cebolla y luego agregar el tomate cortado en cubitos y dejar por unos minutos, luego, agregar los champiñones , el choclo, el atún Van Camp’s desmenuzado, sal y pimienta, y dejar cocinar por 10 minutos. Finalmente retirar del fuego y rellenar los pimentones con esta mezcla, espolvorear el queso mozzarella por encima y llevar al horno por 20 minutos.
- Servir caliente.
NAM/Agencia
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