¡COCINA AL MINUTO! Receta de chuleta de cerdo agridulce

Esta receta de chuletas de cerdo en salsa agridulce es fácil de preparar, y es un platillo delicioso. Prepárala un día que quieras impresionar a tu visita.

INGREDIENTES

• 500 gramos de chuleta de cerdo
• 1/2 tazas de vino blanco
• 1/2 tazas de salsa de soya
• 150 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 taza de caldo de carne
• 25 gramos de fécula de maiz, remojada
• 50 gramos de manteca de cerdo
• sal, al gusto

PREPARACIÓN

• Sazonamos las chuletas con sal y las ponemos a macerar con la salsa de soya por una hora.
• En un sartén ponemos a derretir la manteca de cerdo y cuando esté bien caliente, freímos las chuletas por ambos lados, las sacamos y reservamos.
• Para la salsa agridulce se utiliza la misma sartén, solo le quitamos un poco de manteca y añadimos el caldo, el vinagre, la salsa de suya y el azúcar, removemos bien. Ponemos a cocinar por 10 minutos a fuego lento.
• Luego le subimos al fuego, agregamos y mezclamos la fécula y el vino, hasta dar un hervor, retiramos el sartén del fuego.

NAM/Agencia

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