INGREDIENTES
- 1/2 libra de carne molida de res extra magra
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2 cucharaditas de chile en polvo
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1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
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1/2 taza de salsa mexicana
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3/4 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Sharp Cheddar Cheese
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4 tortillas de harina (10 pulgadas)
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1 taza de lechuga romana desmenuzada
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1 tomate (jitomate), picado
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1/4 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE’S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
PREPARACIÓN
- 1 Cocina la carne y el chile en polvo, revolviendo frecuentemente, en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que la carne ya no esté rosada. Incorpora los frijoles y la salsa; cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 5 min o hasta que esté bien caliente. Retira del fuego. Agrega el queso y revuelve.
- 2 Unta la mezcla de carne en el centro de las tortillas; pon encima la crema agria, el tomate y la lechuga.
- 3 Dobla los lados opuestos de cada tortilla y, a continuación, enrolla al estilo burrito.
NAM/Agencia
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