La arepa es algo así como un pan redondo y fino, hecho a base de harina de maíz y agua. Es un clásico de la cocina latinoamericana, en especial de países como Venezuela y Colombia. Su origen se remonta al tiempo precolombino, es decir, podríamos considerarla como un legado de nuestros antepasados indígenas.
Con el correr de los años, se han creado más de 20 variedades de arepas. No solo en la combinación de distintos rellenos, sino también distintas preparaciones de masas. En esta oportunidad, junto a RecetasGratis, te enseñaremos a realizar la arepa «llanera». Como su nombre lo indica, es característica de la cocina de los llanos. Rememora el campo, el ganado y los vegetales, por lo que en su relleno combina una jugosa carne cocida a la plancha con una fresca ensalada de tomates.
Esta arepa llanera es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes, por lo que será ideal para un almuerzo fresco, rápido y fácil, ¡te encantará!. Aprende cómo hacer arepa llanera a continuación
Truco: puedes reemplazarla por carne vacuna.
Procede a armar tus arepas llaneras rellenando cada una con la carne con el tomate. Si lo deseas, puedes agregarle un aguacate cortado también en cubos. ¡A comer!
Truco: acompaña esta arepa con abuntante ensalada para completar tu plato y aportar más saciedad.
Esta arepa es muy saludable y nutritiva. En 1 porción aporta 350 calorías. Además, al combinar hidratos, proteínas y vegetales, da mucha saciedad. Esto quiere decir que la comida estará por más tiempo en tu estómago, evitando que picotees a lo largo del día. Es por eso que si buscas bajar de peso o comer de forma saludable, esta opción es ideal para ti. Una vez más, comprobamos que comer saludable no es sinónimo de aburrido. ¡A disfrutar!.
NAM/Recetas Fáciles
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