¡COCINA AL MINUTO! Receta de aprovechamiento: Cómo elaborar un arroz salteado

7 enero, 2025 / Redacción / Gastronomía / Relevante /

Muchos son los platos de aprovechamiento que se pueden realizar con el objeto de facilitarnos la vida y, además, sacarle el máximo provecho a los alimentos e ingredientes que se tienen en la despensa.

Estas preparaciones se pueden realizar para el desayuno, el almuerzo o la cena, según los ingredientes que lo componen.

Si aún no sabes qué realizar para el almuerzo, revisa la despensa y la nevera para que tengas noción de lo que tienes disponible y puedas realizar un plato, sencillo, rápido, pero delicioso.

Una opción que cumple con estos parámetros es el arroz salteado, un plato de aprovechamiento super sencillo, rápido y delicioso con el que puedes almorzar cualquier día. Te compartimos una receta, pero recuerda que es solo una guía y puede variar según los ingredientes que tengas a disposición.

Preparación de aprovechamiento

Ingredientes para el arroz salteado

– Arroz (1 taza)

– Agua (2 tazas)

– Cubito de caldo de pollo (1)

– Aceite vegetal (1 cucharada)

– Cebolla perla picada en cubitos (1/2)

– Zanahoria cortada en tiras o cuadritos (1/2)

– Jamón cortado en tiras o cuadritos (1/2 taza)

– Caldo de pollo (1/2 sobre)

Preparación

1. En una olla con agua hirviente, colocar el cubito de caldo de pollo y la taza de arroz. Cocinar a fuego alto, hasta que el agua se reduzca al nivel del arroz. Bajar el fuego al mínimo, tapar la olla y dejar que se seque. Reservar.

2. En una sartén a fuego medio con aceite caliente dorar la cebolla y la zanahoria por 4 minutos.

3. Cuando estén ya casi suaves, añadir el jamón y el sobre de caldo de pollo.

4. Añadir el arroz, mezclar bien junto a los otros ingredientes y servir caliente.