Las rajas con crema y pollo dan forma a un plato tradicional de la gastronomía mexicana que resulta tan suave como delicioso al paladar. Incluye como ingrediente clave los chiles poblanos, que le aportan un ligero toque picante y que crean un contraste de sabores perfecto con la crema agria. Su elaboración no es complicada y además te servirá como plato único, para tomarlo con unas ricas tortitas de maíz y también como relleno para otras preparaciones como los tacos.
INGREDIENTES
- 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
- 1/2 Cebolla fileteada
- 1 Papa cortada en cubos y cocida
- 1 Chile poblano cortado en rajas
- 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
- 1 Envase de Media Crema
PREPARACIÓN
- 1. Realiza cortes sesgados sobre las pechugas sin llegar a la base, rellénalas con un poco de cebolla, papas y rajas.
- 3. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y asa a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Antes de servir baña con Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
NAM/Agencia
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