El ingrediente principal de esta receta es la auyama, que vendrá a sustituir el maíz, alimento que se ha demostrado a través de varios estudios científicos, no ser tan beneficioso como se creía, solo 100 gr. de auyama aporta 30 calorías y 6 gramos de carbohidrato, es rica en vitamina B, C Y E; y es una excelente fuente de potasio y magnesio. También conocida como calabaza, es un alimento que dentro de unos de sus múltiples beneficios ayuda a regular la presión arterial alta.
Ingredientes
- 1 auyama pequeña o 1/2 auyama mediana
- 1 Taza de leche
- Sal al gusto
- 1 taza de harina de trigo ò harina de maíz amarilla (precocida)
- 1/2 taza de azúcar
Preparacion:
- Cocinar la auyama a fuego medio en un poco de agua con sal hasta que se ablande por un mínimo de 40 minutos.
- Transcurrido el tiempo, retirar del fuego y licuar sin remover la concha cuando esté fría.
- Mientras se licúa, agregar la leche líquida, la harina de trigo y el azúcar; mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
- Colocar un sartén anti adherente a fuego lento y untar con un poco de aceite.
- Cuando esté caliente, llevar una porción de la masa y preparar de forma similar a las tortillas, por ambos lados hasta que adquieran un color dorado.
NAM/Recetas Fáciles
Síguenos en nuestras redes sociales para que tengas toda la ¡INFORMACIÓN AL INSTANTE!
Visita nuestro sitio web https://noticiaalminuto.com/
Twitter: https://bit.ly/3kpAtzz
Instagram: https://bit.ly/3jh0TnE
Telegram: https://bit.ly/3Dvclo3
Grupo de WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/GlOEXjCuQ5I1uQbVzZig4m
