La comida china es una de las más reconocidas a nivel mundial, esto es porque posee un maravilloso contraste de sabores, entre lo dulce y lo salado, además resulta un tanto saludable, ya que la mayoría de sus platillos tienen bastante verdura.
Descubre cómo preparar un exquisito chop suey de pollo con la siguiente receta, la cual es muy fácil. No tardarás nada en tener listo este platillo popular de la comida china.
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo, en filete
- Seis cebollas cambray
- Un brócoli, mediano
- Tres pimientos morrones, de distintos colores
- Germen de soya
- Un cuarto de kilo de champiñones
- Ajonjolí al gusto, tostado
- Una cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de soya al gusto
Preparación:
- Corta el brócoli en pequeños árboles.
- Pica el pimiento en tiras.
- Pica la cebolla de cambray en rodajas.
- Corta el pollo en cubos y pon a salpimentar.
- En una olla (de buen tamaño) pon a cocer la cebolla junto con el pollo.
- Una vez que notes que la carne ya se ha cocido agrega los champiñones.
- Deja que todo se cosa durante cinco minutos. Pasado el tiempo agrega los pimientos.
- Después de cinco minutos más vacía el germen y el brócoli.
- Deja que todo se cosa muy bien.
- Agrega salsa de soya mientras todo se cose.
- Sirve con un poco de ajonjolí tostado.
NAM/Agencias
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