• ¡COCINA AL MINUTO! Prepara gratín de brócoli al horno para la cena

    Esta es una buena opción para una cena saludable, y que va a gustar a todos en casa.

    Ingredientes

    • 1 brócoli
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 tazas de leche
    • 250 gramos de queso manchego para gratinar
    • 2 cucharadas de harina
    • 1 cucharadita de nuez moscada

    Preparación:

    1. LAVA y corta el brócoli en floretes pequeños del tamaño de un bocado; reserva.
    2. COLOCA una olla grande con agua a hervir.
    3. AGREGA el brócoli y cocina por 7 minutos o hasta que al introducir un tenedor este pase fácilmente.
    4. DERRITE la mantequilla en una olla, agrega la harina y cocina a fuego lento por 2 minutos o hasta que se torne dorada.
    5. AGREGA la leche y sin dejar de mezclar para que no se formen grumos.
    6. CALIENTA a fuego lento por 5 minutos o hasta que este ligeramente más espesa.
    7. AÑADE una cucharadita de nuez moscada y la mitad del queso.
    8. COLOCA el brócoli en un refractario para horno, baña con la salsa cremosa y cubre con el queso.
    9. HORNEA este gratín de brócoli por 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido por completo.
    10. DISFRUTA este gratín de brócoli recién salido del horno, ideal para comer como guarnición o plato fuerte.

    NAM/800 Noticias

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