En época de cuaresma es importante seguir las tradiciones culinarias, y siempre ofrecerle a los comensales platos nutritivos y fáciles de preparar, en esta ocasión la receta de pitas rellenas de sardinas es una opción económica y rendidora para degustar en familia.
Ingredientes para 4 personas:
4 panes tipo pita
2 latas de sardinas en aceite
4 hojas de lechuga
1 tomate maduro
2 huevos cocidos
4 cucharadas de mayonesa
Preparación:
Corta el pan por la mitad y caliéntalo un poco en la plancha o en el horno, escurre el aceite de las sardinas y quítales la espina central.
Unta el pan con mayonesa, pon las sardinas, pica el tomate a dados, añade la lechuga cortada a tiras finas y los huevos cocidos cortados a trocitos pequeños, pon un poco de mayonesa y mézclalo bien. Pon un poco de esta mezcla encima de las sardinas.
NAM/Recetas Fáciles
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