¡COCINA AL MINUTO! Pastel de pollo a la venezolana

El pastel de pollo a la venezolana es una receta muy completa en cuanto a los ingredientes que se utilizan, ademas es ideal prepararla en familia ya que requiere tiempo para su elaboración. 

Ingredientes para cuatro personas

Guiso de pollo:

• 3 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas
• Una cebolla cortada en cuadritos
• Dos cabezas de ajo exprimidos
• Aceitunas
• Alcaparras
• Pimienta
• Sal
• 3 huevos cocidos y rebanados
• Uvas pasas
• Aceite
• Una taza de vino dulce moscatel u otro dulce de cocina
• 3 tomates grandes cortados en trocitos

Preparación

•  Sofreir los aliños en el aceite junto con los tomates, luego agregar el pollo, y los demás ingredientes y dejar cocinar un rato hasta espesar. Apagar.
•  Mezclar la harina con la levadura, agregar las yemas, sal, azúcar y margarina, agregar agua fría hasta obtener una masa consistente pero suave, dejarla reposar unos 20 minutos.
•  Dividirla en dos, una parte para el fondo y otra para cubrir.
  Luego extenderla con rodillo sobre el molde a usar.
•  Colocar el guiso de pollo, los huevos cocidos encima y cubrir con la otra parte de la masa. Barnizar con huevo batido.
•  Se puede decorar el pastel haciendo flores con la misma masa. Pinchar con un tenedor para que salga el aire de la masa.
•  Hornear a 180 grados por espacio de unos 40 minutos hasta estar cocida la masa.

NAM/Recetas Fáciles

Síguenos en nuestras redes sociales para que tengas toda la ¡INFORMACIÓN AL INSTANTE!

Visita nuestro sitio web https://noticiaalminuto.com/

Twitter: https://bit.ly/3kpAtzz

Instagram: https://bit.ly/3jh0TnE

Telegram: https://bit.ly/3Dvclo3

Grupo de WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/GlOEXjCuQ5I1uQbVzZig4m