PASTA CON AJOPORRO Y CREMA
La pasta con ajoporro y crema es una de las preparaciones cremosas, sabrosas y llenas de sabor que le presentamos en receta venezolana. Este es un plato sencillo y no requiere de mucho tiempo de preparación y es ideal como plato principal, práctico, nutritivo y saludable.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Cantidad: 2 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Pasta con ajoporro y crema:
- 500 g de pasta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cebolla
- 1 ajoporro
- 1 taza de agua
- 1 bote de 250 ml de crema de leche
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 200 g de queso parmesano rallado
Preparación de la receta de Pasta con ajoporro y crema:
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- Hervir agua suficiente en una olla para cocer la pasta.
- Añadir en un sartén el aceite y la cebolla cortada finamente hasta blanquearla, incorporando el ajoporro cortado en rodajas para revolver.
- Añadir la taza de agua y dejar cocer hasta reducir a ¼ del líquido.
- Verter la crema de leche en la sartén y dejar cocer a fuego lento hasta espesar. Condimentar y dejar reposar.
- Cocer la pasta durante 6 minutos o hasta que esté casi lista, pero aún dura.
- Verter la salsa encima de la pasta y mezclar para que se impregne toda.
- Servir en los platos decorar con queso parmesano.
Curiosidades:
- Si es de su preferencia puede agregar 200 g de jamón en cubos
NAM/RECETA VENEZOLANA
