miércoles 1 de febrero de 2023

¡COCINA AL MINUTO! Nuggets de pollo caseros, económicos y faciles

Si te gustan las recetas fáciles con pollo, echa un vistazo a esta receta, aparente que tendrás lista en un momento y está increíblemente deliciosa.

Ingredientes

Para 30 nuggets

  • 400 g de pechuga de pollo (2 piezas)
  • 125 g de pan rallado (1 taza)
  • 200 ml de leche (3/4 de taza y 1 cucharada TBSP)
  • 1 huevo L
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Huevos y pan rallado para rebozar
  • Aceite para freír

Cómo hacer Nuggets de pollo caseros. Económicos y facilísimos

 1.- Trocea la pechuga ayudándote de un cuchillo bien afilado. Pica la carne en la picadora pero, si no tienes picadora, puedes picar la carne a mano. Deja la carne picada en un bol.

 2.- Añade el resto de ingredientes al bol. Añade el huevo, un poco de pimienta negra molida, un poco de nuez moscada molida, y un puñado de sal. Mezcla todo bien ayudándote de un tenedor. Añade el pan rallado y la leche. Sigue mezclando hasta integrar todos los ingredientes. Deja reposar durante 5 minutos para que el pan se empape bien.

 3.- Prepara el rebozado. Pon los huevos en un bol y el pan rallado en un plato. Bate bien el huevo con ayuda de un tenedor.

 4.- Prepara los nuggets. Toma porciones con una cucharilla y llévalas al pan rallado. Dales forma de medallones con las manos y déjalos en el bol del huevo. La forma no tiene que ser perfecta, si no simplemente aplastarlos un poco. Vuelve a pasar los nuggets con el pan rallado y dales la forma definitiva.

 5.- Deja los nuggets sobre una bandeja con papel de horno.

 6.- Cocina los nuggets. Puedes freírlos en la sartén con una buena cantidad de aceite. Retíralos a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. También los puedes hornear a 220 grados hasta que queden bien doraditos.

NAM/Agencia

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